跳蚤舞，原是流传在海岛迎神赛会、喜庆丰收时表演的一种民间民族舞蹈。后发展成每年农历腊月廿三民间祭灶神仪式舞蹈，以示送旧迎新，祈求消灾免祸，故民间又称“跳灶会”。

    这一民间民族舞蹈，约产生在清乾隆年间，最早流行定海、沈家门一带。因其舞姿酷似跳蚤而得名。节目原无人物情节，只有两位舞者跳跃逗趣。民国11年（1922年），白泉境内教书先生章孝善将民间传说“济公斗火神”故事情节融入其中，始有济公与火神（女角）两个人物形象，济公身穿僧衣僧帽，腰系草绳，手握破扇，一闪左一闪右阻挡火神行进；火神身穿红绿花袄，一手握一柄花伞，一手提一香篮，一闪右一闪左躲着济公前进，构成“驱赶火神，祈求太平”意境。