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天台民俗风情--清明

“冬至一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。”（《荆楚岁时记》）古人在这一天禁止烟火，只吃冷食。春秋时代，介子推随晋文公在外流亡１９年，文公饿了，他甚至割下自己的肉来帮助充饥，可谓鞠躬尽瘁。可是后来晋文公登上宝座，赏赐随从时把他给忘了。介子推和他的母亲，看不惯随从们争功夺利，就隐居绵山。晋文公发现后，想用放火烧山的办法逼他们出来。他们却不改初衷，抱着树木被烧死了。文公后悔不已，下令立庙祭祀，规定每年到烧山之日，禁止烟火，只准吃冷食，以示悼念。
　　天台冷食是吃清明饼。《天台风俗志》里记载：“采菁（）作饼，以备寒食。”把菁洗净煮熟和糯米粉捣匀，用面杖压成扁圆形，用豆沙作馅，放进特制的模子里印出花样，蒸熟以后就成为形如碧玉的清明饼了，还有用笋末、肉丁等作馅捏成饺子的，叫清明饺。
　　清明是廿四节气之一，每年都是四月五日这一天。这正是“暮春三月、江南草长，杂花生树，群莺乱飞”的大好时光。人们竞相奔往芳草天涯，作郊野春游，这活动叫“踏青”。与此同时，孩童常作放风筝（天台人叫“纸鹞”）和斗鸡蛋（两蛋尖挤触，不破者胜）的游戏。旧时天台还有戴柳圈的风俗。民谚称：“清明勿戴柳，后世无娘舅”，似与他处辟邪无关。
　　清明千年不易的风习，就是扫墓，天台叫做“拜坟”。“清明长长节”，祭祖扫墓的活动可以持续很长一段时间。旧时一家或一族的男女老少担箱荷锄，摆以酒设馔，焚化纸钱，礼拜祖先，同时铲除荆草，加盖坟土，借以寄托哀思，缅怀九泉之下的亲人。
　　现在清明前后，各界人民特别是青少年都要到城东老麻山上的“天台革命烈士纪念碑”前祭扫。碑上镌文：
　　“天台位于浙东中部，群山环抱，风景秀丽。地灵人杰，人民勤劳、勇敢，富有反抗精神，不甘忍受压迫和剥削。一九二七年创建中国共产党天台支部，率领群众闹当平粜。继而桐柏暴动，组建工农红军，唤起民众，点燃抗日烽火，高举解放大旗，三克县城。华顶山麓红旗漫卷，始丰溪畔血染山城，谱写下可歌可泣篇章。建国后，剿匪反霸，巩固政权，抗美援朝，对越自卫反击。先烈功勋卓越，英雄业绩彪炳千秋。倏忽天台解放届四十年，旧貌换新颜。饮水思源，毋忘先辈创业精神，开拓未来，更须发扬光荣传统。爰立此碑，旌表前贤英烈，昭示后世子孙，藉以永志。”

2012-06-29 09:10:57