临海风俗--端午节

端午节吃粽子在我国汉民族地区普遍存在，只是地区不同，粽子风味不一。嘉兴地区的肉粽自然出名，但临海的粽子也自有特点。如按质料分，有米粽、肉粽、豇豆粽、黑（蜜）枣粽；按形状分，有六角粽、三角粽、四角粽等，作为副食，还要烧上六个、九个好菜，传统的有大黄鱼、红烧肉等。最有意思的是“三角粽”，又叫细脚粽，象旧时妇女的小脚，又长又尖。是专为小孩子裹的。也不知是哪一代哪个女人说的，小孩子吃了，就会走路，走得健、走得稳。所以，有小孩的人家，都忘不了要包裹几个细脚粽的。

2012-06-29 09:10:57